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卡了鱼刺,别再喝醋吞米饭了!只用两招,鱼刺自己“跑出来”

2025/1/13 12:27:16

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春节将至,鱼作为餐桌上的一道美味,被很多人喜爱。但吃鱼时稍有不慎,很容易被鱼刺卡住。你是否有过卡鱼刺的经历?你的解决办法是什么?灌醋?吞米饭、吞馒头?今天,鱼刺的事儿,咱认真说说!



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01

鱼刺一般会卡在哪里?




人体食管有三处很狭窄:第一处是食道入口处;第二处在食道入口后7厘米左右,这里的食管外贴着主动脉弓;第三处则是食管与胃连接的地方。


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食管“三狭”示意图)


事故多发地段:第一处,肉眼可见的喉咙处,扁桃体、舌根这些地方。如果鱼刺卡在这里会引起吞咽困难,卡在扁桃体内侧的鱼骨张嘴比较容易发现,如果是扁桃体下极、梨状窝这些地方,就要靠医生来找了。


重大事故多发地段:第二处,是最危险的地方,如果鱼刺刺穿主动脉,可能造成大出血。


事故较少地段:进入胃内的情况非常罕见,能通过重重关卡卡到这么深,也是非常危险的。


02

鱼刺卡住了
第一时间如何自救?




很多人喜欢用这类土办法急救,像喝醋、吞饭、吞菜、大量喝水等,试图用“吞”的动作,把鱼刺逼下去。


其实,“吞”这个动作非常危险!可能导致鱼刺插得更深,医生也就越难找,还要靠胃镜或食道镜来取。而喝醋更是不能溶解鱼刺,还有可能刺激脆弱的咽喉和食道黏膜。


有效又安全的方法:


  • 用咳嗽动作,使鱼刺脱落

    如果鱼刺小,可以试着用力咳嗽,细小的鱼刺会跟着气流脱落下来。


  • 看得到的鱼刺,可以用镊子取

    若是卡在肉眼能见到的较浅的位置,可以找个手不抖的朋友用筷子或镊子帮你夹,不过最好还是去医院取,毕竟专业的事还是交给专业的人好办。


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  • 最重要的一点:刺痛还请及时就诊

    如果鱼刺很大很硬,感觉颈部、胸部刺痛感强烈,建议即刻就医。

    有些鱼刺10秒能搞定,有些复杂的病例甚至需要开胸处理!


所以,吃饭细嚼慢咽最好,切莫心急!当然,如果想吃鱼又怕刺多,可以选择鳕鱼、鲈鱼、鳝鱼、龙利鱼这些只有脊背刺,没有小的杂刺的鱼,吃起来更省事。


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吃东西被噎到了,这样做能救命!


值得一提的是,还有一种情况同样是“有东西卡在喉咙里”,很容易和鱼刺卡喉混淆,急救方法却完全不同,那就是——气道异物。


“因噎致死”是一件在很短的时间里就会让人丧命的事情:人没有呼吸,心脏紧接着就会停止跳动。一般来说,心跳呼吸停止时间超过4~6分钟,就会对大脑造成不可逆转的损害。


如果被卡住的人,喉咙里还能发出声音,可以尝试咳嗽把东西咳出来;


如果病人完全发不出任何声音,说明气道已经完全被卡住,有窒息危险,必须采取下面的海姆立克急救法,这样才能第一时间挽救生命。


一个没有任何医学背景的人,要学会这个方法并不难,1分钟就可以了。


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而对于1岁以下婴幼儿则可以使用拍背压胸法:


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总之,小心照顾自己,没有什么比自己的健康更重要了!


在家研习厨艺、品尝美味“大餐”时,安全是第一位,千万别狼吞虎咽!


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